不论是加工淀粉还是粉条粉丝，现在的供能方式主要分为三种：电、天然气、煤、生物质燃料。由于煤炭开发会对人类环境造成污染，以及燃烧煤炭造成的空气污染问题愈加严重，在淀粉加工时不提倡使用煤。另外在我国很多地区，关于生物质燃料的使用也有限制，因此，更多仍采用电和天然气的方式进行加工作业。

在生产制作方便粉丝的粉饼时，需要在一条全自动红薯粉条机的基础上配备专用的方便粉丝烘干机。

方便粉丝烘干机

本文以全自动方便粉丝生产线100kg/h的加工量为准，分析方便粉丝的生产效益和能耗，帮助大家了解在方便粉丝的实际生产过程中，关于淀粉原料、生产工序、生产用水用电等方面的具体加工情况。

一. 生产投资

1.原料-红薯淀粉（每公斤价格在7-9元不等，具体价格视淀粉质量而定）：100kg×7-9元/公斤=700元

2.水费：3元/吨

3.农用电：0.27-0.97元/度（每日峰谷值），平均在0.6元/度；天然气：2.7-4.5元/立方（随季节波动）

4.人工：80元/人/日×8=640元

二. 生产工序（方便粉丝）

淀粉和浆—布浆—高温蒸煮—分离—自然老化—冷冻老化—切割—称重装碗—脱水干燥—粉饼出机—包装

三.能耗分析

【注：由于全国各地红薯粉条粉丝加工市场行情不同，红薯淀粉价格、水电费、人工费、粉丝粉条销售价格不同，其生产经济效益会有所差异。因此本文数据仅供参考，具体请按照当地市场价格计算。】