淀粉净化工程设备
由于薯类淀粉加工时间集中，同时很多薯类淀粉厂规模较小，设备简陋，所生产的淀粉不能满足应用淀粉的企业的需要，而设备配置较高的厂家在短时间内又不能加工很大的量，针对这种情况对淀粉进行净化处理，提高淀粉质量显得尤为重要。
净化淀粉是用指用现代化的设备对粗淀粉进行再加工而成的精制淀粉，淀粉净化工程的目的主要有以下几个方面，一是去除纤维及杂草等大杂质，二是去除泥沙等细微杂质，三是去除淀粉当中的蛋白质、果胶质等杂质，也可以简单的讲为两个方面，去杂质，提精度。
常用的淀粉化设备有：细滤机、除沙器、淀粉浓缩精制系统、旋流器、脱水机、干燥机等，选择淀粉净化设备可以根据淀粉应用的具体要求进行不同的配置，以达到经济适用的目的。
细滤机，主要是为了去除毛淀粉当中的纤维及杂草等大杂质，固得威薯业生产的细滤机同时又配备了淀粉破碎搅拌装置，可以对淀粉块进行打浆搅拌。
除沙器，主要是为了去除毛淀粉中含有的细沙。
淀粉淀粉浓缩精制系统及旋流器，主要是为了去除淀粉当中的轻质杂质如蛋白质等，对提高淀粉精度意义重大。
脱水机，是对浓缩精制后的淀粉进行脱水处理，以便于进行下一步的干燥，常用的脱水设备有三足脱水、真空洗滤脱水机、刮刀离心机。
干燥机，是对脱水的淀粉进行干燥，以达到商品淀粉的水份要求。
以上设备可以根据客户不同的需求进行灵活的配置，比如要加工粉条用的淀粉净化工程，很多只需要达到淀粉无碜杂就可以了，而不必进行较大的投资，设备也可以相对简单一点，而对要出售商品淀粉的，则要求设备配置较高，以提高淀粉的精度。
